Familia Martínez amplía su capacidad logística y de producción
La empresa Familia Martínez ha puesto en marcha recientemente una nueva plataforma logística y ha comenzado la ampliación de su fábrica dedicada a la elaboración de asados. Esta iniciativa forma parte de un ambicioso programa de inversión de 80 millones de euros, que busca optimizar tanto la producción como la distribución de sus productos cárnicos frescos.
La nueva plataforma logística, ubicada en Torrent, Valencia, se ha diseñado para mejorar la gestión logística de las plantas actuales de la empresa en Cheste y Torrent. Este centro, presupuestado en 10 millones de euros, cuenta con un almacén de 3.500 metros cuadrados, con capacidad para 1.000 palés en estanterías semiautomáticas y naves de refrigerado con sistemas automáticos de gestión y robotización.
Detalles de la nueva infraestructura logística
La plataforma tiene como objetivo unificar la gestión de productos finales generados por las dos fábricas de Embutidos Martínez, lo que permitirá una mayor agilidad en el servicio a Mercadona, uno de sus principales clientes. Esta modernización está diseñada para optimizar el tiempo de entrega y mejorar la eficiencia operativa en la distribución de sus productos.
Ampliación de la fábrica de Platos Tradicionales
Además de la nueva plataforma logística, la empresa está ampliando su fábrica de Platos Tradicionales en Buñol, Valencia. Esta ampliación, que sumará 22.000 metros cuadrados a la actual superficie de 28.500 metros cuadrados, se centrará en la categoría de asados, donde la compañía lidera el mercado nacional de asados cárnicos refrigerados. La nueva construcción se alineará con los principios de eficiencia energética y sostenibilidad promovidos por la familia Martínez.
Inversiones y crecimiento en el sector alimentario
Entre 2019 y 2024, Platos Tradicionales ha realizado inversiones significativas que totalizan 72 millones de euros. En 2023, la compañía destinó 4,53 millones de euros a mejoras medioambientales y a la incorporación de nuevas líneas de producción, lo que demuestra su compromiso con la innovación y la sostenibilidad en el sector alimentario.
La ambición de la empresa se verá reflejada en el crecimiento del 8% en ventas y en su estrategia de inversiones programadas para el periodo 2024-2025, que incluye la mejora de su capacidad productiva y la modernización de sus instalaciones.
Perspectivas futuras
Con estos desarrollos, Familia Martínez no solo busca fortalecer su posición en el mercado, sino también garantizar un servicio eficiente y de calidad a sus clientes. La combinación de tecnología avanzada y un enfoque en la sostenibilidad permitirá a la empresa no solo satisfacer la demanda actual, sino también prepararse para los desafíos futuros en el sector alimentario.
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La inversión continua y la adaptación a nuevas tecnologías son claves para el crecimiento y sostenibilidad de la industria alimentaria. Con iniciativas como la de Familia Martínez, el sector se posiciona para enfrentar futuros retos.
Fuente: Alimarket
Nota: Este contenido original ha sido modificado con IA y revisado por un especialista. Imagen generada por IA.
