Cómo Vender Comida y Productos de Alimentación en Amazon

Cómo vender alimentos y productos de supermercado en Amazon

Vender alimentos y productos de supermercado en Amazon se presenta como una de las mayores oportunidades en el comercio electrónico actual. Con el anuncio de Amazon en verano de 2025 sobre la expansión de la entrega el mismo día para productos frescos en miles de ciudades, se abre un abanico de posibilidades para los emprendedores. Si estás dispuesto a afrontar los retos adicionales que implica este nicho, tendrás la oportunidad de generar compras recurrentes de clientes leales, y ahí es donde reside la verdadera oportunidad.

A continuación, desglosaremos los pasos necesarios para tener éxito en la venta de alimentos en Amazon:

• Cómo obtener la aprobación (ungated) para vender alimentos
• Normas específicas de vendedor y de producto
• Cómo vender productos frescos en Amazon
• Estrategias inteligentes para abastecerse y vender: arbitraje minorista, mayoristas o marca propia

Vender productos de supermercado: frescos vs no frescos

La venta de alimentos en Amazon generalmente implica primero obtener la aprobación para la categoría. El factor más importante al vender alimentos es si son perecederos (frescos) o no.

Vender productos alimenticios no perecederos, como barras de proteínas y mantequilla de cacahuete, es relativamente sencillo. Solo necesitas obtener la aprobación en la categoría, lo cual es un proceso accesible. Por otro lado, la venta de productos perecederos, como plátanos y pescado congelado, presenta un desafío diferente. A continuación, se explican los pasos necesarios para ambas categorías.

Cómo obtener la aprobación para vender alimentos en Amazon

La mayoría de las cuentas, especialmente las nuevas, comienzan restringidas en la categoría de Alimentos y Bebidas Gourmet. Aquí te explicamos cómo obtener acceso:

1. Verifica la Aprobación Automática
   Copia un ASIN de un alimento, ve a «Agregar un producto» en Seller Central, pégalo y haz clic en «Solicitar vender». Si tu cuenta tiene métricas sólidas, Amazon puede aprobarte automáticamente. Sin embargo, es poco probable.
2. Si No Eres Aprobado Automáticamente, Obtén la Aprobación
   Esto implica enviar documentos de respaldo. Amazon necesita pruebas de que estás obteniendo tus productos de manera legítima, como facturas de revendedor o fabricante, fotos del producto, etc. Obtener la aprobación en un producto puede desbloquear toda la categoría de alimentos, pero algunas marcas (por ejemplo, Starbucks, Dunkin’) requieren una aprobación específica por marca.

Consejos para una aprobación sin contratiempos:

• Selecciona «revendedor/distribuidor» en lugar de fabricante, ya que suele ser más fácil a menos que seas una marca de etiqueta privada.
• Envía al menos una factura (dentro de los 180 días) que coincida con los detalles de tu cuenta de vendedor y cubra más de 10 unidades de un distribuidor o fabricante.
• Previene problemas: captura fotos claras del embalaje y la factura, destacando información clave como tu nombre de vendedor y anotando incluso el ASIN en la factura para ayudar al revisor de Amazon.

Si la primera presentación no es aceptada, no te preocupes. Cierra el caso y vuelve a enviar; a menudo se necesita un segundo revisor para obtener la aprobación.

Requisitos para vendedores y productos de supermercado

Con los productos alimenticios, Amazon aplica normas más estrictas que en la mayoría de las categorías. Debes cumplir tanto con los estándares de rendimiento del vendedor como con estrictos requisitos de seguridad alimentaria.

Requisitos de cumplimiento de productos

• Los productos deben ser nuevos, estar correctamente empaquetados, sellados y etiquetados.
• Deben estar licenciados o aprobados por las agencias gubernamentales pertinentes.
• Incluir fechas de caducidad permanentes en cada unidad (a menos que estén exentos).
• Asegurar una vida útil suficiente al momento de entrar en FBA; Amazon requiere vida útil utilizable más 90 días de margen.
• Seguir las reglas sobre productos derretibles (como el chocolate); solo se aceptan por FBA del 16 de octubre al 14 de abril; en otros períodos se requiere FBM o serán desechados.
• Los alimentos congelados o refrigerados deben enviarse a través de FBM y cumplir con un cumplimiento más estricto de la cadena de frío, incluyendo permisos de la FDA.

Cómo vender productos frescos en Amazon

Vender productos frescos en Amazon es un desafío completamente diferente al de vender alimentos en estantería. Sin embargo, con esa complejidad llega la oportunidad.

El principal obstáculo al intentar vender productos frescos es que necesitarás enviarlos a través de FBM. No puedes utilizar FBA. Para productos congelados, también necesitarás validar la cadena de frío, es decir, asegurarte de que tus productos se mantengan fríos en todas las etapas del proceso. Amazon (y los reguladores) pueden solicitar ver la validación en cualquier momento.

Una alternativa adicional es que tus productos se vendan en Whole Foods, lo que es un proceso aún más complejo.

Estrategias efectivas para vender productos de supermercado

Una vez que obtengas la aprobación, aquí están las principales estrategias a considerar:

1. Arbitraje minorista
   Escanea artículos de supermercado en liquidación; piensa en dulces de temporada o productos escasos en ciertas regiones. Utiliza la aplicación de Amazon Seller para confirmar la rentabilidad. Es un inventario de movimiento rápido, comercializable regionalmente que puede generar retornos rápidos.
2. Mayoristas
   Trabaja con proveedores autorizados para revender alimentos de marcas reconocidas. Las listas compartidas con múltiples vendedores a menudo señalan potencial. Puedes establecer cuentas mayoristas directamente con las marcas; solo asegúrate de revisarlas cuidadosamente y solicitar muestras si es necesario.
3. Marca propia
   Crear tu propia marca de alimentos puede ser gratificante, pero conlleva más trabajo regulatorio. Asegúrate de que tu producto cumpla con todos los estándares de etiquetado, embalaje y cumplimiento, y detalla claramente la información de ingredientes y nutrición en tu anuncio.

Prácticas óptimas para listados

• Apoya las afirmaciones dietéticas (como «sin gluten», «orgánico») con certificaciones reales visibles en el embalaje y en tu listado.
• Aprovecha los campos de listado como «Especialidad», filtros dietéticos, calorías por porción, etc., para que tu producto aparezca cuando los clientes filtren resultados.
• Utiliza imágenes de alta calidad; muestra la lista de ingredientes, hechos nutricionales y destaca el cumplimiento del embalaje.
• Integra palabras clave relevantes de forma natural, con un título centrado en los beneficios y puntos descriptivos.