Cándido Miró: Logística y Adaptación Ante Retos Actuales

Cándido Miró: Análisis de su logística con Adrián Pastor

La productora de aceitunas Cándido Miró ha demostrado una notable resiliencia en un contexto difícil, marcando récords de producción año tras año. A pesar de la caída histórica en la categoría de mesa durante la campaña 2023/2024, impulsada por el cambio climático y la escasez de mano de obra, la compañía ha sabido adaptar su modelo logístico para seguir creciendo. Con cerca de un 40% de su negocio dedicado a las exportaciones, la logística se ha convertido en un eslabón crucial para el futuro de la empresa alicantina.

En una reciente entrevista, Adrián Pastor, director de Logística de Cándido Miró, compartió insights sobre las estrategias implementadas para hacer frente a estos desafíos. Desde la optimización de la cadena de suministro hasta la implementación de nuevas tecnologías, el objetivo ha sido mejorar la eficiencia y garantizar la calidad del producto. Este enfoque no solo busca satisfacer la demanda interna, sino también consolidar la presencia en mercados internacionales.

Desafíos logísticos en la actualidad

La logística en la industria alimentaria enfrenta múltiples retos, y Cándido Miró no es la excepción. Algunos de los principales desafíos incluyen:

• Escasez de mano de obra: La falta de personal cualificado ha impactado la capacidad de producción y distribución.
• Cambio climático: Las condiciones climáticas extremas han afectado la producción agrícola, lo que repercute en la cadena de suministro.
• Normativas internacionales: Cumplir con los estándares y regulaciones en diferentes mercados es fundamental para mantener la competitividad.

Adrián Pastor enfatiza que la clave para superar estos obstáculos ha sido la inversión en tecnología y la formación del personal. El uso de herramientas avanzadas de gestión de la cadena de suministro permite no solo optimizar procesos, sino también prever y mitigar problemas antes de que se conviertan en crisis.

Proyectos futuros en logística

Mirando hacia el futuro, Cándido Miró planea implementar una serie de proyectos que buscan fortalecer su capacidad logística. Entre ellos destacan:

• Automatización de procesos: La incorporación de sistemas automatizados para mejorar la eficiencia en el almacén y la distribución.
• Desarrollo de infraestructuras: Inversión en nuevos centros logísticos para optimizar la distribución tanto a nivel nacional como internacional.
• Sostenibilidad: Implementación de prácticas sostenibles en la logística para reducir la huella de carbono de la empresa.

Estas iniciativas no solo buscan mejorar la eficiencia operativa, sino también posicionar a Cándido Miró como un referente en sostenibilidad dentro del sector alimentario, alineándose con las tendencias actuales del mercado.

Conclusión del análisis logístico

El enfoque de Cándido Miró en la logística y su capacidad para adaptarse a un entorno cambiante son ejemplos claros de cómo la innovación y la estrategia pueden guiar a una empresa hacia el éxito, incluso en tiempos difíciles. A medida que la compañía continúa evolucionando, será fundamental seguir analizando y ajustando sus operaciones logísticas para maximizar su potencial en el mercado global.

Para leer la noticia completa, puedes visitar el siguiente enlace: Cándido Miró: Analizamos su logística con Adrián Pastor.